YẾN SÀO GIA VIỆT

Bánh ngọt phong cách Nhật Bản

Mặc dù hầu hết những loại bánh ngọt hiện đại ngày nay mà ta biết đều có xuất xứ từ phương Tây, nhưng phải thừa nhận là cũng cùng là các loại bánh ấy thôi, nhưng bánh ngọt Nhật Bản vẫn có phong cách gì đó rất riêng. Bánh ngọt Nhật Bản không chỉ luôn xinh xắn và hài hoà từ kết cấu đến màu sắc, mà hương vị cũng có điểm rất đặc sắc (đôi khi là một ít hương hoa anh đào thơm nhẹ, hoặc biến tấu trà xanh, đậu đỏ...).

Chính vì thế mà bánh ngọt Nhật Bản không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn được rất nhiều thực khách trên thế giới yêu thích. Ngay tại Sài Gòn cũng có kha khá những quán cà phê, tiệm bánh theo phong cách Nhật cho những ai là "fan" của bánh ngọt Nhật Bản đấy.

Morico

Nguồn ảnh: Luân Nguyễn, Lý Kim Yến, Anh Nguyễn.

Morico là chuỗi nhà hàng - cà phê Nhật Bản. Những món bánh tưởng chừng như quen thuộc khi "vào tay" Morico đều có điểm đặc sắc riêng. Các món bánh như Choux cream, Mont Blanc, Tiramisu hoặc Waffle đều được thêm thắt nhiều nguyên liệu đậm chất Nhật Bản như trà xanh, hoa anh đào... và được trang trí rất đẹp. Nhiều bạn cho hay bánh ở đây khá thanh, không ngọt ngấy, vị kem trong những món bánh khá béo nhưng không ngậy lắm.

Điểm danh những thương hiệu bánh ngọt phong cách Nhật Bản đáng thử nhất Sài Gòn - Ảnh 2.

Các món có matcha ở Morico được cho là khá đậm và dễ khiến người không quen bị "say".

Menu ở Morico cực kì đa dạng, tuy nhiên cũng có món hợp khẩu vị nhiều người, món lại không. Bột trà xanh ở Morico được cho là khá đậm nên những món có matcha thường để lại hậu vị đắng nhẹ. Những bạn nào ăn không quen thì nên gọi những món "an toàn" và hơn như cheesecake truyền thống hoặc các loại parfait, kem tươi.

YẾN SÀO GIA VIỆT

Bánh ngọt phong cách Nhật Bản

Thời điểm nào tốt nhất để uống trà xanh?

Coffee - Sự cuốn hút đến từ những điều giản đơn

4 loại trái cây gây nên bao "sóng gió"

16 lợi ích đáng ngạc nhiên